»粮农组织食品价格指数* 2025年9月平均为128.8点，较8月修订后的水平（129.7点）小幅下滑。谷物、乳制品、食糖和植物油价格指数的下跌抵消了肉类价格指数的上涨。总体而言，本月食品价格指数较2024年9月高出4.2点（3.4%），但仍比2022年3月的峰值低31.4点（19.6%）。 

»粮农组织谷物价格指数 9月平均为105.0点，较8月下降0.6点（0.6%），比2024年9月水平低8.5点（7.5%）。其中，国际小麦价格连续第三个月下跌，主要原因是国际需求疲软，且俄罗斯及欧洲与北美其他主产国丰收得到确认。玉米价格本月亦下行，因巴西和美国等出口国供应前景充裕，同时阿根廷暂停征收谷物出口税也对玉米报价构成压力。其他粗粮中，大麦和高粱国际价格均有所上涨，其中大麦价格已连续三个月走高。与此同时，粮农组织大米价格指数在2025年9月下跌0.5%，主要受籼稻报价下跌带动，充足的可出口供应以及菲律宾和非洲买家减少采购订单抑制了籼稻市场行情。

»粮农组织植物油价格指数 9月平均为167.9点，较8月下降1.2点（0.7%），但仍比上年同期高出25.0点（18.0%）。环比跌幅主要反映出棕榈油和大豆油报价走低，其影响超过了葵花籽油和菜籽油价格的上涨。国际棕榈油价格微降，主要原因是马来西亚8月报告的库存量高于预期，创20个月以来的最高纪录，抵消了全球进口需求走强的影响。全球大豆油价格连续第二个月下跌，原因是阿根廷自9月底暂停征收大豆及其衍生品出口税后大豆油供应量增加，对价格带来压力。相比之下，葵花籽油和菜籽油报价继续上涨，分别反映出这两类油品在黑海地区和欧洲持续的供应紧张。

»粮农组织肉类价格指数 9月平均为127.8点，较8月修订后的水平上涨0.9点（0.7%），比上年同期高出7.9点（6.6%），再创历史新高。其中，全球牛肉和羊肉价格本月上涨，而猪肉和禽肉报价则基本保持稳定。牛肉价格攀升至历史最高点，主要受美国强劲需求支撑，该国国内供应有限且有利的价差持续鼓励进口（尤其是来自肉价上行的澳大利亚）。巴西牛肉价格亦上扬，全球稳健的需求抵消了美方加征关税导致的市场准入挑战对价格的影响。此外，因进口需求坚挺而大洋洲出口供应有限，全球羊肉报价大幅上涨。猪肉价格则保持稳定，其它市场对巴西猪肉的需求趋坚抵消了中国的采购量减少的影响。在欧盟，中国新实施的猪肉关税对出口价格的影响仍然有限。另一方面，尽管局部暴发的高致病性禽流感疫情引发了一些进口限制，但禽肉报价持续坚挺，反映出全球市场相对平衡。 

»粮农组织乳制品价格指数 9月平均为148.3点，连续第三个月下跌，较8月下降2.6%，但仍比一年前水平高出近9%。所有分项指数均有所回落，其中黄油下跌7.0%，脱脂奶粉下跌4.3%，全脂奶粉下跌3.1%，奶酪报价亦小幅下滑。黄油价格跌幅相对较大，反映出北半球冰淇淋需求减弱导致奶油季节性供应增加，同时新西兰春季产奶高峰推高了产量预期。尽管如此，黄油价格仍比2024年平均水平高出6.3%。奶粉报价下跌则源于主要进口国需求疲软以及出口竞争加剧。相比之下，奶酪价格仅微幅下跌，一方面，欧盟产量稳定、出口意愿减弱导致报价有所松动，但跌幅基本被大洋洲报价走强所抵消——该地区季初供应偏紧，而亚洲买家需求旺盛，支撑住了新西兰的价格。

»粮农组织食糖价格指数 9月平均为99.4点，较8月下降4.2点（4.1%），比上年同期大幅下降26.9点（21.3%），降至2021年3月（96.2点）以来的最低水平。本月糖价下行主要系巴西食糖产量高于预期，其南部主要产区榨糖量大且用于制糖的甘蔗比例提高。印度和泰国在季风充沛的降雨后收成前景良好，加上种植面积扩大，对价格构成了额外的下行压力。 

*与其他商品类别不同，在计算并发布粮农组织食品价格指数时，用以计算粮农组织肉类价格指数的大多数价格尚不确定；因此，最近几个月的肉类价格指数是综合预测价格和实际价格后得到的。这有时就需要对粮农组织肉类价格指数进行大幅调整以得出最终数字，反过来可能会对粮农组织食品价格指数产生影响。