回应社会关切 化解公众疑虑——用科学之... 用科学的声音回应社会关切,用科学的真实化解公众对食品安全与营养健康的疑虑,是我国食品科技界的应尽之责。随着科技的进步,多学科的交叉和融合,国内外经济环境的日趋复杂,食品安全与健康形势必将面临更多的未知
以科技之力擎起食品产业未来 中国食品科学... 10月24日,中国食品科学技术学会第二十届年会在湖南长沙召开。
方便食品行业在变局中拓展与延伸 第二十... 9月5—6日,中国食品科学技术学会在北京组织召开第二十三届中国方便食品大会暨方便食品展。
第18届益生菌与健康国际研讨会在无锡召开... 转向高质量发展,是新时代中国经济的鲜明特征。益生菌作为我国食品工业健康转型的重要发展载体和关键增长引擎,经过20余年健康发展已具备一定的产业规模,并呈现科技含量高、
“2023年国际食品安全与健康大会”在京... 当今世界正经历百年未有之大变局,新一轮科技革命和产业变革深入发展,近年来消费者对食品的需求和食品产业的结构均发生了明显变化,对食品安全与健康的关注度持续提升。在国
12载守正创新 以科学声音引领食安科普... 如何用科学的真实化解公众对食品安全与营养健康的疑虑,同时在新时代引导 公众科普从 “ 扫盲式 ” 向 “ 引领式 ” 转变 ? 1 月 6 日,由中国科协指导,中国食品科学技术学会主办
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  • 域外信息 中国香港成为越南最大肉和肉制品... 据越通社报道,据进出口局援引海关总数的数据,2023年,越南肉和肉制品出口量达224.5万吨,出口额达1.1亿多美元,出口量和出口额同比分别增长19%和30.4%。值得注意的是,越南肉产品已对世界28 24.02.20
  • 行业信息 开年工作 实干为先——国务院第... 国务院总理李强2月18日主持召开国务院第三次全体会议,讨论拟提请十四届全国人大二次会议审议的政府工作报告,并对做好开年工作进行动员。本届政府履职之初,就旗帜鲜明提出要当好贯彻党中央决策部署的执行者、行 24.02.19
  • 科技进展 益生菌基因组学在乳酸菌筛选和功... 《中国食品学报》特约文章推荐栏目,本期介绍内蒙古农业大学张和平教授研究团队(第一作者:刘文俊研究员)发表在《中国食品学报》第24卷第1期特约专栏的文章《益生菌基因组学在乳酸菌筛选和功能评价中的应用》。 24.02.19
  • 政策法规 国务院办公厅关于加快构建 废... 国务院办公厅关于加快构建废弃物循环利用体系的意见国办发〔2024〕7号各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:构建废弃物循环利用体系是实施全面节约战略、保障国家资源安全、积极稳妥推进碳 24.02.13
  • 政策法规 市场监管总局关于公开征求《食品... 为进一步优化营商环境,创新执法方式,市场监管总局根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政处罚法》等法律法规,总结全国食品安全执法实践,对食品安全违法行为实施首违不罚、轻微违法行为不予处罚, 24.02.10
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