一、目的与宗旨

中国食品科学技术学会与万益蓝WONDERLAB（深圳保时健生物工程有限公司）共同设立“中国食品科学技术学会食品科技专项基金——万益蓝微生态与营养健康科技青年基金”。旨在深度链接产学研资源，聚焦营养健康食品领域的前沿技术研发与创新成果转化，通过产学研深度融合驱动“研发-应用-产业化”全链条闭环，引领行业持续创新，推动食品产业高质量发展。

二、基金资助研究课题内容及金额

1. 基金主要资助以下课题研究方向：

（1）特异性益生菌精准筛选及干预机制探索（编号：CWJJ-1）。

1）筛选能显著增强免疫检查点抑制剂（如PD-1/PD-L1）的功能候选株，通过肿瘤体内外模型验证其协同抑瘤效果，为微生态辅助免疫治疗提供科学依据；

2）针对特定场景的情绪障碍（如轻、中度抑郁、广泛性焦虑）或睡眠障碍、高压亚健康人群，开展功能菌株干预精神健康的随机双盲对照试验（RCT），明确其在心理健康维护中的临床应用价值；

3）针对特定代谢相关脂肪性肝病人群，开展功能菌株的随机双盲对照试验（RCT），明确其在肝脏健康维护中的临床应用价值。

（2）AI辅助的益生菌与益生元预测模型构建（编号：CWJJ-2）。

1）基于模拟人体肠道环境，通过整合基因组特征、代谢通路及底物特性的多维数据，开发AI预测模型，实现功能菌株与特定益生元的精准匹配与协同增效预测，确立数字化驱动的功能性微生态原料开发新路径。

（3）后生元的工艺开发与应用研究（编号：CWJJ-3）。

1）针对益生菌来源的脂磷壁酸（LTA），通过优化发酵调控与提取工艺，实现其定向富集及纯化，在明确其安全性与稳定性的前提下，开展肠道、代谢或皮肤健康等领域的应用研究；

2）针对益生菌来源的胞外囊泡（EVs），通过优化发酵调控与提取工艺，建立稳定的EVs分离纯化工艺，制备粒径均一的标准化样品，在明确其安全性与稳定性的前提下，开展肠道、代谢或皮肤健康等领域的应用研究；

3）开展益生菌来源的新型抗菌肽（AMPs）原料的筛选与效价评价，通过优化发酵调控与纯化工艺，系统评估AMPs的加工稳定性，在明确其安全性与稳定性的前提下，开展口腔、肠道等领域的应用研究。

注：项目研究建议使用未商业化菌株或深圳保时健生物工程有限公司自有菌株。

2. 基金不包括如下课题研究方向：

（1）纯基础研究；

（2）直接的产品开发研究。

3. 基金规模及资助标准

2026年基金总额拟为150万元人民币，每个项目资助金额依实际情况决定，原则上每个项目资助金额为15-30万元人民币（最终金额以专家评审为准）。项目执行期1年，最多不超过1.5年。经费预算需实事求是、合理合规。

三、基金资助项目要求

1. 申报单位应具有较强的技术创新能力，具备完成项目所必需的技术人才、技术条件、技术装备基础，掌握所申报项目领域的国内外研究动态，团队具备一定的前期研究工作基础。

2. 申请项目应具有可靠的理论科学依据，学术思想新颖，研究目的明确，内容具体，研究方法先进，研究方案和技术路线合理、可行。

3. 申请项目应按照要求提交项目进度报告，并接受对项目进展的检查。

4. 一般情况该项基金将涵盖所申请项目的全部资金需要，如确需来自其它组织或个人的资金支持，应在申请项目时说明资金来源和使用情况。

5. 申请者应作为申请项目的实际主持人，应具有中高级以上（含）专业技术职称，年龄40周岁以下(女性年龄可适当放宽至45周岁)，隶属于中国境内的高等院校、科研院所、检测机构、医疗机构等具有科学技术研究、开发和试验、检测能力的机构。拟受资项目必须有一个项目承担单位，负责组织项目组成员以及项目的具体实施。

四、项目申请办法及资助项目的评审确定

即日起可访问中国食品科学技术学会网站（www.cifst.org.cn），按照格式要求进行申请。项目申请书由中国食品科学技术学会食品科技专项基金管理委员会邀请相关领域专家进行评议，遴选出受资项目，批准后给予资助。获资助项目将在中国食品科学技术学会网站或相关媒体上公布。

中国食品科学技术学会  

2026年5月15日