2021年度“中国食品科学技术学会食品科技基金—雅培食品营养与安全专项科研基金”公告/中国食品科学技术学会

中国食品科学技术学会与雅培贸易（上海）有限公司共同设立“中国食品科学技术学会食品科技基金—雅培食品营养与安全专项科研基金”。旨在引领食品营养与安全科学技术的创新和学科之间的交叉融合，推动我国营养健康食品产业的进步，促进现代食品质量安全保障体系的完善，保障我国食品产业转型升级和健康持续发展提供重要的科技支撑。

二、基金资助研究课题内容及金额

1、基金主要资助以下课题研究方向：

（1）特殊膳食食品：科学，技术和安全（项目编号：CAJJ-1）

其中，优先资助以下课题研究方向：

1）母乳与配方食品(包括婴幼儿配方粉和特殊医学用途配方食品）中营养成分的吸收机制及模式研究（项目编号：CAJJ-1-1）；

2）食品加工中可替代添加糖的研制、加工性能、健康评价等相关科学问题研究，包括配方食品中GI值估算模型（项目编号：CAJJ-1-2）；

3）特殊膳食食品安全评价/共线生产质量控制/法规等相关研究（项目编号：CAJJ-1-3）。

（2）临床医学营养：口服营养补充在恶性肿瘤、外科手术、老年人群及康复人群的全程营养管理（项目编号：CAJJ-2）

其中，优先资助以下课题研究方向：

1）头颈部&消化道肿瘤放化疗患者中的应用（项目编号：CAJJ-2-1）；

2）消化系统肿瘤（食管癌、胃癌、结直肠癌、胰腺癌、肝胆肿瘤）围手术期，尤其是在出院后患者中的应用（项目编号：CAJJ-2-2）；

3）老年患者（65岁以上，患有肿瘤、卒中、骨折、肌少症）及康复患者在社区、家庭中的营养治疗（项目编号：CAJJ-2-3）；

4）卫生经济学研究（项目编号：CAJJ-2-4）。

2、基金不包括如下课题研究方向：

（1）纯基础研究；

（2）直接的产品开发研究。

3、2021年基金总额为300万人民币，每个项目资助金额为10-30万人民币，项目执行期1-2年。

三、基金资助项目要求

1、申请项目应具有可靠的理论科学依据，学术思想新颖，研究目的明确，内容具体，研究方法先进，研究方案和技术路线合理、可行。

2、原则上要求项目应在1-2年内完成。应按照要求提交项目进度报告，并接受对项目进展的检查。

3、项目经费预算和使用实事求是。一般情况该项基金将涵盖所申请项目的全部资金需要，如确需来自其它组织或个人的资金支持，应在申请项目时说明资金来源和使用情况。

4、申请者应作为申请项目的实际主持人，应具有中高级以上（含）专业技术职称，隶属于科研院所、大学或其他有关营养、食品科学的专业机构，有足够的时间和精力从事拟受资项目的研究。拟受资项目必须有一个项目承担单位，负责组织项目组成员以及项目的具体实施。

四、项目申请办法及资助项目的评审确定

即日起可访问中国食品科学技术学会网站（www.cifst.org.cn），按照格式要求进行申请。项目申请书由项目管理办公室交专家委员会评议，遴选出受资项目，报项目管理委员会批准后给予资助。获资助项目将在中国食品科学技术学会网站或相关媒体上公布。

中国食品科学技术学会

2021年3月9日